Món ăn dân dã Nam Bộ | Mon an dan Nam Bo

Món ăn dân dã Nam Bộ | Mon an dan Nam Bo

0 sản phẩm trong giỏ

Tổng tiền: 0 đ

Đặt sách theo yêu cầu

Món ăn dân dã Nam Bộ

Món ăn dân dã Nam Bộ

Thể loại: Nấu ăn, Sách đời sống, Sách Khuyến mại,

Tác giả: Lê Thị Vân,

Số trang: 96 trang

Giá bán: 82.800đ

Hình thức bìa: Bìa mềm

Lượt xem: 2868

Đặt hàng

Nhà xuất bản: Phụ Nữ

Trọng lượng: 400 gram

Giá bìa: 92.000đ

Nhà cung cấp: Phương Nam

Xếp hạng:
(1)

NHÀ SÁCH VIỆT - TRANG BÁN SÁCH ONLINE

Địa chỉ: số 3 Trần Quốc Hoàn Cầu Giấy, Hà Nội

Hỗ trợ: 04.6675.6262 - Hotline: 0973.170.226

Email:kinhdoanh@nhasachviet.vn

Thông tin sách

Nhà sách việt xin trân trọng giới thiệu cuốn sách " Món ăn dân dã Nam Bộ "

Cô Lê Thị Vân là “nghệ sĩ chân đất” mà danh tiếng tại Sài Gòn mấy mươi năm trước với nghệ danh dân gian là “Cô Sáu Cây Dừa”. Cô đưa món ăn “mắm và rau” của nông dân Nam bộ thành “Lẩu mắm Nam bộ” bằng cách đơm một mâm rau đa dạng, đẹp mắt bên một lẩu (thay tô) nóng sôi thơm phức cùng đĩa hải sản hấp dẫn để nhúng rau. Món này đã được phục vụ tại các nhà hàng và trong các lễ hội.

Cô từng phục vụ với trách nhiệm bếp trưởng nhà hàng Hoa Tân, khách sạn Đệ Nhất và làng văn hóa du lịch Bình Quới. Tại đây, cô đã đưa các món ăn dân dã Nam bộ vào lễ hội Ẩm thực Nam bộ, Ẩm thực Khẩn hoang Nam bộ. Cô Vân được mời thỉnh giảng tại Khoa Bếp trưởng Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigon Tourist cùng thời với bác Nghĩa trưởng Bếp khách sạn Rex… với môn Bếp truyền thống Nam bộ. Cô đã góp phần đào tạo hàng ngàn thanh niên thành các đầu bếp chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu phục vụ ẩm thực Việt Nam cho khách du lịch trong và ngoài nước.

Là nghệ nhân nổi tiếng, cô Sáu được mời đi biểu diễn ẩm thực Việt Nam tại nhiều nước. Cuốn sách này cô viết hơi muộn, nhưng nếu không có nó thì chúng ta mất đi một tài liệu qúy báu về các món ăn chuẩn - thuần túy Việt Nam. Đây là cuốn sách có giá trị, góp phần vào dạng sách ẩm thực Việt Nam vốn đang rất cần thiết cho các độc giả trong và ngoài nước. Cô Vân là “Master chef” đúng nghĩa: cô có lý thuyết (là giảng viên), có thực tiễn và sáng tạo; đáng quý nhất là cô đã đào tạo nhiều học trò thành danh.

Mời bạn đón đọc!

Nấu ăn

Nào tối nay ăn gì - thế lưỡng

Michael Pollan

115.000đ - 135.000đ

Mua hàng

Xì xà xì xụp

Helen Lê Hạ

73.000đ - 85.000đ

Mua hàng

Nhật ký học làm bánh 3 - Khi

Linh Trang

135.000đ - 159.000đ

Mua hàng

Ngọt ngào và tan chảy

Minh Đức

116.000đ - 129.000đ

Mua hàng

Sách đời sống

Thay cách mặc đổi cuộc đời

Hương Nguyễn

244.000đ - 288.000đ

Mua hàng

Viết lên hy vọng

Erin Gruwell

83.000đ - 98.000đ

Mua hàng

Sách thiên cơ

Túng mã càn

106.000đ - 125.000đ

Mua hàng

Các bà mẹ xin hãy lười một

Nguyễn Thị Vi

74.000đ - 88.000đ

Mua hàng

Sách Khuyến mại

Hùng biện kiểu TED 2

Jeremey Donovan

118.000đ - 139.000đ

Mua hàng

Bốn mùa chân bước, nghì dặm

Hoài Sa

101.000đ - 119.000đ

Mua hàng

Câu chuyện về cải tiến quản

Trần Hữu Chinh

89.000đ - 99.000đ

Mua hàng

Kế thừa hay chuyển giao

Alan Crosbie

64.000đ - 75.000đ

Mua hàng

Sách cùng tác giả

Ý kiến khách hàng

Thế giới...

Một món quà thật ý nghĩa tặng người con gái yêu thương. Cảm ơn nhà sách đã có những cuốn sách hay cho độc giả

Nguyễn Thiện An

Nguyễn Thiện An

hoangquannguyen@petrovietnam.vn

Mẹ Việt dạy...

Sách hay nên đọc để nuôi dạy con, ngoài ra mình muốn khuyên các mẹ nên đọc thêm cuốn " Ăn dặm không phải là cuộc chiến " nữa... Cảm ơn nhà sách đã cung cấp những cuốn sách hay.

Hồ Thị Như Ý

Hồ Thị Như Ý

totamvingroup@gmail.com

Luyện siêu...

Cuốn sách hay quá hữu ích quá..Thật bổ ích cho sinh viên nói chung và người đi làm nói riêng...

Nguyễn Tuấn Linh

Nguyễn Tuấn Linh

linhtng1209@gmail.com

Nhà xuất bản - Đối tác

  • Thaihabooks
  •  Alphabooks
  • Lantabra